3.沙丁鱼、凤尾鱼和鲑鱼(Sardines, anchovies and salmon)
帕拉万提斯表示,这些富含(好)脂肪的鱼类特别适合50岁以上的人。
“它们是omega-3脂肪酸的极好来源,具有抗炎特性,可以预防关节炎和心脏病等疾病。”她说。
4.花椰菜
伯吉斯说,花椰菜是最新流行的健康食品,这是有原因的。
“它热量低,但富含维生素C、叶酸和纤维等重要营养素。花椰菜还含有一种叫做花黄素的植物色素,它在体内具有抗炎作用。减少炎症有助于保护我们体内的细胞免受损害,并有助于长寿。”她说。
营养精神病医生乌玛‧奈杜(Uma Naidoo)指出,可以选择黄瓜、萝卜、芦笋、白菜、西兰花和花椰菜等非淀粉类蔬菜,它们富含多酚和纤维,可以改善肠道健康并促进免疫系统和情绪的平衡。
5.西红柿
茄红素(Lycopene),又称番茄红素,是蔬菜水果中的一种脂溶性天然抗氧化剂,抗氧化效力是β-胡萝卜素的2倍,维他命E的10倍,并赋予植物鲜红外观(常见于番茄、西瓜、芭乐、蔓越莓、木瓜中)。