身无万贯无法去济贫，又无惊天武艺可以除暴，仅有的那点儿小坚持却又被社会、公司、现实消耗殆尽，这个世界有太多的无奈，而我们唯一能做的，不愧对自己的就是让自己吃点儿好的，吃自己喜欢的食物。
既然如此，每天素手下厨也不是件坏事儿，在家闲着无聊久了有时候也是会想偷懒的，希望简简单单就能做出美味来，吃得开心点，终于不用一大群人一起吃吃喝喝了，可以自己一家人在家随便吃点儿，问了大家意见后决定吃点简单的，锅巴饭就很不错，家里东西有现成的，用电饭锅煮一煮就好，半个小时就搞定，有饭有菜有锅巴，任君选择！
今日推荐——腊肠杂蔬锅巴饭
食材：香米、腊肉、腊肠、青豆、玉米、胡萝卜
做法：1、腊肉、腊肠温水泡4—5个小时，腊肉肥瘦分开切细丁，腊肠切薄片。
2、胡萝卜洗净去皮切丁，青豆、玉米洗净备好。
3、取平底锅烧热，用姜片小火煸炒腊肉，尽量炒出油脂倒出来，然后加腊肠和瘦肉兜炒一下，加酱油、黄酒和胡椒粉炝炒一下关火。
4、3杯香米洗净加适量水浸泡30分钟，加腊肉、腊肠，最后加青豆、玉米和胡萝卜丁，放一茶匙盐开始煮饭。
5、米饭煮好后焖5分钟左右即可，打开锅盖将饭菜混合就可以了，锅底可以看到一层厚厚的锅巴。
温馨小贴士：
1、腊肉、腊肠油脂比较多，用平底锅炒一下去除部分油脂吃起来不那么腻。
2、煮锅巴饭用的水量比平时煮饭用的水稍微少一点儿，这个要自己试两次，先按平时煮饭用的水量煮，然后再调节。
锅巴饭就是小时候吃的菜饭，用柴火灶把饭煮好，加上炒好的菜拌炒一下就可以了，吃一口，有菜有饭还有锅巴，特别香，米饭里面还可以放点豆子一起煮，吃着口感就更丰富了，赶紧来说说你平时偷懒的时候都吃些啥吧！
