夏天气温高，容易胃口差，很多人开始随便应付，比如喝碗粥或者吃泡面，怎么简单怎么来。虽然这样省事，但经常如此，对身体非常不好。天气越来越热，每天都要流好多汗，让人感到乏力没精神，若再天天不好好吃饭，身体肯定会吃不消。
越是胃口差越要好好吃，及时调整饮食，顺利度过夏天。建议大家夏天要吃好，分享5道家常菜，营养好吃不油腻，适合一家老小。快来看看吧，不知吃啥的时候照着做。
一、蒸丝瓜酿肉
做法：
准备一块五花肉，去皮洗净，剁成肉末，最好用料理机省事。处理好后加入料酒、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀待用。
丝瓜去皮洗净，切成小段，再用勺子将丝瓜内部挖空，底部留一点，像一个小碗。
全部弄好后，撒一点盐混合均匀，再塞入适量肉馅，放进盘内摆好，稍微紧实些为好。
丝瓜酿肉入蒸锅，大火蒸十分钟。快蒸好的时候，给另一个锅内加生抽、蚝油、白糖、清水煮开，再倒入淀粉水煮到浓稠。
最后将芡汁浇在丝瓜酿肉上，就可以端上桌食用了。
二、茼蒿炒肉
做法：
猪瘦肉冲洗干净，切成薄片或者细丝，再加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。
茼蒿去掉老梗洗净，切成小段。蒜末准备好。
锅内加油，烧热后倒入瘦肉滑炒，炒到变色盛出。留底油倒入蒜末爆香，再倒入茼蒿翻炒，至断生。
最后倒入瘦肉翻炒均匀，再加入少许盐、鸡精快炒均匀，就可以出锅了。
三、杏鲍菇炒鸡蛋
做法：
杏鲍菇清洗干净，切成薄片。青椒洗净，切成小块。鸡蛋打进碗中，加少许盐搅散。蒜片准备好。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。然后重新加油烧热，放入蒜片爆香，再倒入杏鲍菇翻炒。
杏鲍菇炒软后，倒入青椒继续翻炒，炒到青椒断生，再加入盐翻炒均匀。
最后倒入鸡蛋翻炒均匀，再加入少许生抽翻炒均匀，就可以出锅了。
四、干煸鸭肉
做法：
鸭肉处理一下，将鸭腿的骨头去掉，鸭肉清洗干净，切成小块。
切好后，加入白酒、姜丝、白胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制二十分钟。线椒、小米椒洗净，切成小圈。蒜末、葱段准备好。
锅内少许油，倒入鸭肉翻炒，炒到出油的状态，再倒入蒜末、线椒圈翻炒，炒出香味。
接着倒入白糖、生抽、蚝油翻炒几下，再倒入小米椒、葱段继续翻炒，就可以出锅了，解馋下饭，非常好吃。
做法：
鸡胸肉冲洗干净，切成薄片，然后加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、老抽抓拌均匀，腌制十分钟，味道要淡些，因为后面还要加料。
香菜清洗干净，切成小段。黄瓜洗净，切成细丝。蒜末、葱末准备好。
空碗中放入蒜末、葱末、辣椒面、孜然粉、白芝麻，倒入烧热的油搅拌均匀，再加入生抽、蚝油、香醋搅拌均匀，调好料汁。
锅内加油，烧热后倒入鸡胸肉滑炒，炒到熟透盛出。
最后倒入料汁搅拌均匀，再倒入香菜、黄瓜丝翻炒均匀，就可以装盘食用了。胃口差的时候一定要尝尝。
以上五道家常菜好做好吃，营养丰富，吃着不油腻，太适合三伏天了，快动手制作吧。
