天气越来越热了，很多人开始为自己的身材而发愁，于是想到了绝食这一招，有人早饭晚饭不吃，甚至有人一整天都不吃饭。这样做非常不好，既伤身体，又容易反弹，实在不建议，别为了减肥健康都不要了。
其实减肥期间，只要吃对了，不仅能帮助瘦身，还能让身体更健康。建议大家，夏天减肥，多吃这5道低脂菜，解馋又减脂，营养又健康，不妨照做。大家记住减肥不绝食！下面几道菜试试看。
一、裙带菜豆腐蛋汤
做法：
干裙带菜放进碗中，加入适量清水，浸泡一段时间，泡发后清洗干净，切成小块。
豆腐冲洗一下，切成小块。香葱洗净，切成葱花。枸杞冲洗干净。
锅内加少许油，烧热后转小火，打入鸡蛋，一次可以多打几个，不用分次去煎，这样做油少。
煎到金黄后，用锅铲弄成小块，再倒入适量开水，放入裙带菜、豆腐，大火煮三分钟。
最后加入盐、胡椒粉、枸杞，再煮一分钟。出锅后撒点葱花，这道菜就做好了。
二、白菜菌菇虾仁汤
做法：
白菜清洗干净，切成小块，最好菜帮和菜叶分开。也可以用娃娃菜，每片叶子对半切开。
菌菇随便选择，比如香菇、白玉菇、蟹味菇、金针菇等，洗净切好待用。
大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净，加入料酒、姜丝抓拌均匀，腌制片刻。
锅内加少许油，烧热后倒入白菜帮翻炒，炒一分钟，再倒入适量清水和鸡汁浓汤宝，大火煮开。
接着放入菜叶子、菌菇，盖上盖子中小火煮五分钟。
最后放入虾仁，煮到变色，再尝一下味道，如果太淡的话加盐、胡椒粉即可。
三、番茄炒西葫芦
做法：
番茄清洗干净，入锅煮一分钟，然后捞出，将外皮去掉，切成小块。如果不介意吃皮，就不去了。
西葫芦去掉头尾，清洗干净，切成薄片，形状随意。鸡蛋打进碗中，搅拌均匀。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。
最后锅内不加油，先放入西葫芦翻炒一分钟，再倒入番茄翻炒片刻，具体炒多久，看自己喜欢吃什么样的口感，炒的时间越久越软，出的水越多。
炒好后加盐调味即可。
四、杏鲍菇炒肉丝
做法：
猪里脊或者瘦肉，冲洗干净，切成细丝，加入生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
杏鲍菇、胡萝卜、青椒分别洗净，再切成细丝。蒜末、小米椒圈准备好。
热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到变色盛出。然后留一点点油，倒入蒜片、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
接着倒入杏鲍菇翻炒，炒到杏鲍菇变软，再倒入肉丝翻炒均匀。
最后加入少许盐、生抽、小米椒碎翻炒均匀，就可以出锅了。
五、芹菜豆干拌花生米
做法：
准备一些食材，分别有芹菜、豆干、花生米、黄瓜、胡萝卜、香菜。
花生米提前浸泡两个小时以上，泡过后入锅，加入花椒粒、八角、盐，倒入适量清水，煮二十分钟左右。
芹菜、豆干、黄瓜、胡萝卜分别处理干净，切成小丁。香菜洗净，切碎待用。大蒜拍碎切末。
另起锅加水，煮开后放入芹菜、胡萝卜、豆干，煮到芹菜断生捞出。
最后将所有食材放在一起，加入蒜末、盐、生抽、辣椒油、香油搅拌均匀，就可以食用了。
