中国广州一名53岁妇人平时爱吃肉，近日想着秋冬进补一下，一个晚上竟吃下了10盘牛肉和多样海鲜，结果腹部剧痛被送急诊，检查发现是急性胰腺炎，血脂严重超标，血抽出来后放置一阵子，竟呈现奶茶色，连医生都惊呆了。综合陆媒报导，广州花都一名53岁张姓妇女，平时就喜欢...

中国人癌症高发就是吃肉太多惹的祸！猪肉、牛肉在国外都被列为致癌物了，就我们中国傻傻地还在吃很多。……中国确实是一个肉类消费大国，甚至一年就能吃掉世界上一半的猪，2014年，美国农业部统计，中国人一年吃了5716.9万吨猪肉，占全球市场的52%。随着国民经济...

自古以来，猪肉就是中国人最爱的肉类，每年的消耗量比其他国家加起来还多。除了猪肉，牛肉也深受国人喜爱，并且随着火锅文化的流行，人们吃的牛肉越来越多。在不少人眼里，牛肉是营养佳品，富含优质蛋白，对减少骨量流失、肌肉增长很有好处。但这几年牛肉的争议也很大，有人说...

在大部分人的观念里，多为千金难买老来瘦，老来清淡能养生之类的观点，大抵是将吃素，清淡和老人的健康联系在一起，饮食清淡，利于消化，才是老人养生的准则。也正是因为如此，与清淡，吃素相反的肉类，自然也被很多老人从养生的计划中排除。甚至有些极端的老人，一日三餐不沾...

在大华府地区的食物银行，一名志愿者在打包分发的食品。美联社食物价格不断上涨，就连食物银行(food banks)也受到冲击。纽约时报报导，包括牛肉在内等较为昂贵的食材，如今已从食物银行供应项目中取消。就在低收入与弱势族群对食物银行需求增加的同一时间，如今食...

示意图，图为北京居民在超市购买蔬菜。摄于2021年2月10日。(Wang Zhao/AFP/ Getty Images)近期，大陆多地蔬菜价格飙涨。北京的蔬菜价格与上月相比基本翻番。而在江西，不仅蔬菜价格上涨幅度较大，猪肉也涨价了；南昌的进口牛肉价格上涨近...

常吃点这种肉，一年四季不咳嗽！比羊肉要便宜，比牛肉还滋补。现在正值秋季，天气凉爽了许多，但是空气特别干燥，所以去秋燥，防咳嗽很为关键。我们饮食安排也要跟上步伐，牛肉和羊肉燥热比较适合冬天吃暖身暖胃，但是鸭肉是非常适合夏秋季吃的。鸭肉是秋季进补一种营养很高的...

人过了中年以后，身体机能就开始走下坡路，这个年龄的人，开始进入迅速衰老的阶段，更容易受到一些疾病的困扰，中年以后的人是心脑血管疾病、肝病、胃病甚至是癌症的高发人群，而此时，若不能长期坚持好的生活习惯，不注意饮食，都可能会对身体健康造成影响，因此，一定要注意...

我们知道，蛋白质是组成人体所有细胞和组织的重要成分，在人体内，几乎所有重要组成部分都有蛋白质的影子。而氨基酸是蛋白质最基本的组成单位，所有蛋白质都是由20种氨基酸按照不同的比例相互组合而成的。牛肉可为人体提供高质量的蛋白质，且含有全部种类的氨基酸，而且各种...

不管炖啥肉，牢记3个诀窍，软烂入味不腥不柴，很多人还不知道了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？很多朋友在家炖肉的时候，已经炖了很长时间，但老是又柴又腥，而且还不入味，不管是牛肉，猪肉，羊肉，都会出...

导语：随着现在生活水平越来越高，很多人也都是在饮食方面做出了很大的改变，以前不敢吃的食物到现在每天都会吃，对食物有着非常多的做法比如说有些人在年轻的时候就会经常去喝酒吃一些特别油腻的肉类食物，从而在老了之后就会患上一系列的三高症状，因为这些人在年轻的时候不...

很多人说脾虚是百病之源，脾脏功能降低，身体健康受影响，其他类型的疾病也容易出现，可见，脾脏保持健康尤为重要，因此，要根据自身条件正确保养，脾脏功能降低时性质寒凉，会加速脾虚发展的食物严格忌口，那些具有健脾养胃功效的食物可以多吃，才能获取营养物质的同时保护脏...

今天分享养胃滋补的鲜汤，主要由平民蔬菜白萝卜和牛肉一起炖，牛肉也别再炒着吃了，搭配白萝卜一起炖汤喝，营养美味，滋补暖胃的作用，适合秋季养生食用，两者一起炖一炖，还可以呵护肠胃，滋补气血，调理身体的作用，而且还可以预防流感的作用，白萝卜搭配牛肉营养翻倍，接下...

资料照片：巴西一家大型牛肉加工厂（2017年12月19日）巴西因发现疯牛病而停止对中国的牛肉出口。巴西农业部星期六（9月4日）说，巴西分别在国内两个牛肉加工厂发现了两例非典型的疯牛病确诊病例，因此停止了对中国的牛肉出口。巴西是世界上最大的牛肉出口国，中国是...

牛肉是一种脂肪低、蛋白质高的肉类，平时我们经常吃，但好多小伙伴不会拌馅儿，调的馅儿包饺子又柴又硬，连自己都不想吃。那么怎么调牛肉馅儿才不硬不柴不腥气、味道鲜美好吃呢？一碗香料水太重要了！香料水的制作非常简单，只需要把调料放进去，浇上上开水，盖上盖子焖一会儿...

具有雪花纹路的和牛牛肉示意图。日本大阪大学（Osaka University）的研究人员在实验室用和牛干细胞结合3D打印技术造出了一块和牛牛肉（Wagyu）。研究人员表示，他们这种技术可以按照人们的口味定制牛排里面脂肪和肌肉纤维的比例。和牛是原产于日本的几...

据最新一期《自然通讯》刊发的论文，日本大阪大学的科学家用干细胞技术研制出世界第一款3D打印和牛肉，其大理石纹就像真的一样，含有脂肪、肌肉和血管，结构复杂。研究人员表示，这项技术可广泛提供养殖肉，更接近于现有产品。和牛牛排是市场上最昂贵的牛排之一。据报道，和...

8月23日将迎来处暑节气，处暑算是进入秋季的前夕，百姓们一般都有一些食俗来庆祝，其中有一种食物少不了，就是处暑鸭。民间向来就有处暑吃鸭子的传统，因为鸭子是属于适合处暑之际的润燥食物，其最大的特点就是不温不热，清热去火，从营养角度来说，鸭肉的脂肪酸主要是不饱...

前几天，有位小伙伴说，最近老公胃口总是不好，动不动就不想吃饭，经常性的早饭不吃，午饭不吃，但是他干的工作还又是体力活，导致身体非常的虚弱，有点吃不消，感觉每天都是无精打采的，就询问我看有没有什么好的食疗方，既能够充饥当饭去吃，又能够补身体的。到了夏天，胃口...

每次来大姨妈的时候就知道自己失血了，要赶紧补血，怎么补呢？用红糖或者红枣泡水喝。相信很多女性都这么做过，它们真的能补血吗？答案可能会让你失望。传统的养血食物，真的能补血吗？要说食补养血，红枣和红糖肯定榜上有名，它们的外观很容易让人联想到血液。我们补血的关键...