沙拉是国外健康饮食主义者餐桌上最常出现的一道菜，它有着成千上百种创意搭配，下面教你制作沙拉的步骤。
一、鸡蛋土豆草莓沙拉
主料：鸡蛋1个土豆1个草莓适量葱花适量
辅料：盐小半勺沙拉酱2大勺现磨黑胡椒粉适量
制作工艺：
1、鸡蛋煮熟去壳切成小丁
2、草莓洗净去蒂切成小丁
3、土豆去皮煮熟
4、煮好的土豆也切成小丁
5、所有准备好的食材放在大碗里，撒上葱花
6、磨一点黑胡椒碎撒在里面
7、加入盐和2大勺沙拉酱
8、搅拌均匀即可食用
9、成品图
10、小贴士
1.沙拉酱本身已经有味道，所以不必放太多盐，小半勺足够
2.土豆和鸡蛋一起做沙拉就很好吃了，加上水果味道更丰富，像香蕉、苹果、葡萄、橙子之类的都可以往里放
二、酸奶水果沙拉
主料：酸奶适量橙子一个草莓4个苹果1个梨少许苦菊适量猕猴桃2个
制作工艺：
1、将草莓和苦菊等所有水果全部清洗干净待用
2、清洗后用盐加清水略微浸泡片刻
3、苹果去皮切丁，猕猴桃、橙子、梨也切丁
4、苦菊切块铺在盘底，草莓切块和其余水果全部放在上面
5、然后倒上适量的酸奶即可食用
三、鲜虾水果沙拉
主料：苹果50g奇异果1/4粒哈密瓜30g颗粒花生酱2大匙沙拉30g白虾4支芒果50g
厚片吐司一片
制作工艺：
1、白虾先烫熟剥壳和切好的水果丁先用20g沙拉拌匀待用
2、吐司中间先挖空并均匀抹上花生酱
3、放入220℃已预热的烤箱中，烤3~5分钟呈金黄色即取出
4、最后再淋上10g桂冠沙拉即可
四、鸡肉蔬菜沙拉
主料：洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯鸡胸脯肉150克清酒1大匙精盐少许酱油调味汁
制作工艺：
1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用
2、将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁
五、圆白菜沙拉
主料：圆白菜200克番茄80克黄瓜60克青椒30克色拉油15克盐2克柠檬汁20克蜂蜜10克
制作工艺：
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片
2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用
3、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以
六、蘑菇沙拉
主料：香菇3个金顶侧耳3个洋松口蘑3个色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，水芹，维生素)1杯祡花苜蓿少许，日式大酱桔子调味汁
制作工艺：
1、干香菇用热水发好，生香菇用开水焯一下
2、洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的大小，然后焯一下
3、将祡花苜蓿与蔬菜盛放在盘子中，按照种类摆上蘑菇，然后淋上调味汁
七、海鲜沙拉
主料：中等大小的虾300g墨鱼1只巴非蛤300g牡蛎4个色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)
辅料：葡萄酒2大匙柠檬1/4个大蒜调味汁
制作工艺：
1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下
3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁
