被业内称为“掺假”获得暴利的“糖干海参”，近日引起国家卫生部关注，记者获悉，卫生部办公厅发文，明确企业应当执行《干海参》（SC/T3206-2009）行业标准，这意味着“注糖海参”可能面临行业震动，中国水产流通与加工协会透露，近期将会同农业、工商、质检、食...

制度从源头就没有堵塞住产生食品安全问题的可能3月中下旬，中国的媒体对瘦肉精“健美猪”事件持续关注，一些纸媒进行深度调查：《一头猪的“毒”旅程》《瘦肉精猪的利益链条》等报道出笼，网媒则做出了《禁而不止的瘦肉精》等专题。网民们则通过论坛、博客、微博和新闻跟帖表...

近日，四款中国产食品在美检出三聚氰胺或其类似物质。图为，2009年被印尼检出三聚氰胺中国生产的糖果从超市下架。(SONNY TUMBELAKA/AFP/Getty Images) 近日，中共农业部副部长在记者会上宣称，“农产品质量总体是安全的”、...

继○八年大陆三鹿毒奶粉事件后，大陆另一知名企业双汇公司，昨天被大陆中央电视台披露收购大量吃了瘦肉精的生猪加工制成食品。消息一出，双汇股票跌停锁死至收盘，双汇食品面临危机。

3月5日，大陆网络惊现「粉色豆芽」。网友发帖讲述自己的独特遭遇，买来豆芽拌凉菜，结果豆芽变成了粉色。「这东西能吃吗？简直吓死人。」帖子一经发出引来众人的「围观」和惊呼。无独有偶，3月3日河南一位民众到超市买来一袋排骨，没想到到了晚上，发现排骨竟能发出绿光...

超市里销售的散装丸子。记者 李卓洋 摄 　　本报“3·15热线”迎来众多消费者的投诉和咨询。昨日，一位张先生质疑在超市买的虾丸、蟹肉棒成分和名称不符，据售货员讲这类海鲜丸都是仿生食品，“啥是仿生食品？能吃吗？” 　　消费疑问 　　蟹肉棒到底是啥做的 　...

记者买来湿面条试验，湿面条一点就烧出了火苗。面条店使用的柠檬黄、蓬灰等添加剂，在粮油店调料店就可买到。近日读者投诉称，卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧！记者调查时发现，确有一些经营者在使用化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂。不法商贩在面...

衡量国际食品价格的一个重要指标去年12月创下历史新高，为世界上的穷人和全球经济增长拉响了警报，提醒有“不测风云”即将逼近。 联合国粮农组织(United Nations Food and Agriculture Organization)月度食品价格指...

广东东莞中堂镇有菜干加工场，用沟渠内混杂粪便的污水加工白菜干，每天产出数百斤菜干，部分甚至声称销来香港，菜干售价每公斤67元人民币，比腊肉还贵。　

曾经买过一袋紫菜，撕了一把，放到香喷喷的面汤里，整锅白面立马墨黑墨黑。也曾买过一包混合海鲜，水中一洗，鲜红鲜红。最近买了三袋去皮绿豆，洗了五次，倒出来的水还是浊黄浊黄。包了粽子等着解馋，打开锅盖，一闻，馊臭馊臭。把它们捞起来，拍了照片，扔进垃圾箱，郁闷...

央视曝光的增香剂。 南京市场上的辣椒精、火锅红、飘香剂。 陈郁 摄 　飘香剂、辣椒精、火锅红比“一滴香”更猛，廉价火锅成了“化学锅”　　记者昨天暗访南京市场发现，火锅底料里添加了大量化学添加剂，而监管部门直言不太好管 　　冬天来了，热气腾腾的火锅成了...

猪肉、鸡大胸、鸭皮、鸡皮……看着这样配料单，你能想到这是在做撒尿牛丸吗？令人瞠目结舌的是，撒尿牛丸里竟然一点牛肉都没有 。

北京市工商局17日公布新一批有害食品黑名单，17种食品全市停售下架，包括含有甲醛的鱿鱼丝、铝超标的沙琪玛、二氧化硫超标的蜜饯，其中，欧尚、卜蜂莲花等3大超市均检出有害食品。北京市下架食品名单 鱿鱼片甲醛超标入黑名单序号 样品名称 商标 规格型号 生产日期 ...

查获的变质肉 有读者报料，在新一佳超市杨园店内，工人加工猪肉馅时很不注意卫生，让人看见很难受。记者卧底应聘进入超市，直击了猪肉馅的加工和销售整个过程。 昨日，记者将情况通报给武昌区食品安全管理办公室，武昌区余家头工商所、武汉市动检站江南和平站执法...

最近，中共国家质检总局局长支树平提出中国食品合格率达到了90%以上，这一说法引起来网友的热议和质疑。不少网友认为造假是中共官方的特色，对质检局、统计局和国务院国家机关的话往往要反着听。 11月9号，【中华论坛】上面发表了一个帖子：骗鬼去吧！质检总局:中国食...

　　几乎每个人都无形中摄入过转基因食品，只是我们并不知情。转基因作物的主要生产国美国正向全球推广其产品，而以欧盟为首的国家却在坚守底线强烈抵制转基因食品地进入。为何反差如此巨大，在转基因食品悄悄摆上餐桌时，我们不禁要问：转基因食品安全吗？ 　　转基因食品...

采访缘起蒋老板的餐馆是我在大地震期间发现的。记得是个盛夏黄昏，我从灾区归来，路过环绕温江城区的江安河，突然间饿得慌，便狗一般耸耸鼻子，钻进这家不起眼的苍蝇馆。因为窗户大，店内比较敞亮，厨房飘出的特殊麻辣味儿，属于川南自贡盐帮菜风格。可十几张桌子，不足四成客...

我们曾经为你报导过，在发展快速的中国大陆，社会出现贫富差距现象，而这个状况现在越发严重！根据最新的全球富比士富豪排行榜，今年有46名大陆富豪进榜，中国正式挤身全球富人最多的地区之一，显示出大陆社会资源渐渐向少数人聚集；有大陆学者因此很忧心，中国大陆提早进入...

原来无骨凤爪是这样去骨的——这些每天用嘴“加工”出来的无骨凤爪流向成都的一些市场、餐 馆，被制成泡椒凤爪等“美味”食品。“加工”过程：“凤爪先用开水煮至半熟，再用刀在鸡爪背上划三道口子，然后用手掰开皮，用牙齿啃咬下骨头。”你还敢吃泡椒凤爪吗? 笔者...