说到茄子这道食材，很多人是又爱又恨。爱的是茄子做好了，非常香软可口，下饭更解馋。恨的是做好茄子非常废工废料，因为茄子这道食材需要用重油，才能做的非常好吃。比如非常知名的油淋茄子、肉末茄子等等，都是重油之下的经典美食。其实茄子除了做菜，还是有其它更经典的做法...

自从我们出生的那一刻开始，我们的大脑就开始正常的工作了，一直到生命结束的那一刻，才会停止它的运转，可以说它在我们平时的生活中起到了不可替代的作用。不过大脑也不是一直都处于活跃的状态，一般到了一定的年纪之后，就开始走下坡路了，尤其是50岁以后。据统计，这个年...

说起茄子的吃法，那可是太多了数不胜数，但是要说印象最为深刻的，那绝对是肉沫茄盒了，很多年前无意间吃到这道菜，朋友说这是道东北的传统名菜，瞬间让我对东北菜有了新的认识，印象中的东北菜基本上都是一些大锅炖，虽然好吃但是显得不够那么细腻，总是给人一种特别豪放的感...

蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。加入香菇肉酱，肉末香菇的咸香混着滑嫩的鸡蛋，怎一个鲜美了的食材土鸡蛋2个五花肉末适量蚝油适量白糖适量水淀粉适量香油适量香葱适量香菇适量凉...

说起鸡蛋，大家都是非常熟悉的，它是我们老百姓公认的平民补品，价格便宜，营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等多种营养，每天吃一个鸡蛋，可以为我们的身体提供多种营养啦。鸡蛋的烹饪方式有很多种，煎、炒、油炸都是不错的美食。鸡蛋好处多多，但也不是随便买来的...

今天给大家介绍一款非常家常的美食，看起来比较普通，但是吃起来味道超棒哦！它属于荤素搭配的一款健康菜品，吃起来软嫩爽口，而且非常回味。无论是拿来拌饭吃，还是当菜吃，都是一等一的好吃。它就是肉末煎鸡蛋豆腐，是不是每一样食材都非常软滑爽口呢！尤其里面的汤汁，想一...

人生许多食物都是有营养的，像我们最常见的就是鸡蛋、牛奶等等，基本上家家户户每天都会吃，甚至有一部分人在家喂鸡，只是为了能吃到新鲜的鸡蛋。俗话说得好，浓缩的都是精华，这表明鸡蛋很形象，体积小，但营养价值很高，所以很多人都喜欢吃，而且鸡蛋的价格也不贵，所以成了...

现在大部分家庭每天早起都会吃鸡蛋，鸡蛋当中的营养成分是非常多的，而且可以为我们提供优质蛋白，鸡蛋当中的叶黄素以及玉米黄素还可以呵护我们的眼睛，缓解眼部疲劳。如果我们每天保证一个鸡蛋的话，可以提高身体的抵抗力和免疫力，也能够提高记忆能力，尤其是体质比较虚弱的...

人们通常会把买来的鸡蛋以尖头朝上的方式摆放在冰箱或蛋盒里，但美国一名养鸡的农夫表示，鸡蛋摆放时应将尖头朝下，也就是上下颠倒，才可保持新鲜度。原来，很多人都摆错了！（资料图）这名身为网红的鸡农杨恩（Noah Young）住在内布拉斯加州，他经常在网上分享与养...

印度北方邦42岁男子亚达（SubhashYada）与友人发生口角，为了解决争端，竟与朋友打赌连续吃掉50颗鸡蛋，如果达成目标，就可赢得2000元卢比。但是，他正吃到第42颗时，竟突然失去意识，昏迷倒地，尽管立刻送医急救，却仍不治身亡。

番茄炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富地胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质...

春天到了，这时候鸡蛋上市，便宜而且又有营养，很多人会买一些回家，因为鸡蛋炒菜吃，还是做水煮蛋等都非常方便。有的人为了图方便会一次性买很多鸡蛋，但是一般卖鸡蛋的商家会给你塑料袋装，在路上的时候一不小心就容易碰破，因为鸡蛋的壳非常的脆。那么有没有什么装鸡蛋的好...

跟蒸锅热饭相比，微波热饭简直是给加热按了快进键，这对时间紧张的白领一族实在是太友好了。所以不仅是家里，公司基本也都配有微波炉，方便带饭的朋友热饭。不过微波热饭时，有一些细节必须注意，否则可能增加营养损失，还可能引起安全事故，这篇文章就详细写写，最后再分享一...

基础第一式：煮蛋煮蛋是最常见的蛋料理方式之一，利用鸡蛋中蛋白与蛋黄不同的变性温度，呈现出不同的质地和口感，甚至可以再细分为带壳烹煮和去壳烹煮，光是煮蛋就能变化出多种料理。★白煮蛋材料滚水（盖过鸡蛋的量）1锅鸡蛋…任意盐或白醋…视情况添加冰开水（盖过鸡蛋的量...

芒果是热带水果之一，是生活中常见的一种水果。芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质、胡萝卜素、可溶性固形物，而且还含有人体必需的微量元素等。由于它的营养丰富，还有着热带水果之王的美称。芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用，由于有大...

抗炎食物，对抵御心脑血管疾病的作用很大。日前，美国哈佛大学一项研究颇有新意，研究人员从食物、营养素与人体内炎症相关性这样的角度，来探索吃不同的食物影响体内炎症状况，从而与心血管病、冠心病、中风风险的影响相关性进行研究。研究者根据不同食物与体内炎症相关性进行...

一说起茄子，相信大部分朋友想到的都是用茄子做出来的非常经典的几款美食，比如说红烧茄子，蒜蓉茄子等等。今天来跟大家分享一个也许是你从来没有吃过的茄子吃法，用茄子搭配胡萝卜做出来的茄子早餐饼。茄子这样做出来之后不仅口感很好，而且充分保留了它的营养。那么接下来咱...

中华美食，世界闻名，咱们对吃这件事是认真的，毕竟民以食为天嘛！饮食与健康的关系相信已经无需多言，但具体怎么吃，还是存在许多看法的，尤其是这两种食物争议颇多——鸡蛋和油。吃鸡蛋到底好不好？植物油更健康是商家的噱头吗？现在，证据确凿了。中国人吃鸡蛋有好处，但有...

小小的一颗鸡蛋，营养价值却很高，其中含有优质蛋白质、钙铁磷、维生素以及卵磷脂等，吸收率和利用率极高，适合每一个年龄段的人吃。网络上关于鸡蛋的说法比比皆是，甚至让人们信以为真，如土鸡蛋有营养、感冒不能吃鸡蛋等，不妨来了解一下鸡蛋的真相，不要再误入歧途。关于鸡...

很多人学会做的第一道菜就是炒鸡蛋了，鸡蛋有很多的做法，一般在家里都是炒鸡蛋，煮鸡蛋，蒸鸡蛋羹。如果你也吃腻了这些做法的话，那么今天咱们就跟大家分享一道鸡蛋的新吃法，不用炒，不用煮，也不用蒸，做出来之后无论是口感还是味道都非常好。这个鸡蛋新吃法做出来之后，外...