红烩牛腩备料:洋葱一个、土豆1个、牛腩1块、老抽2勺、生抽3勺、黄冰糖1块、料酒3勺、葱1根、姜3片。做法:把牛腩洗净切大块,土豆去皮洗净切成块,洋葱去皮洗净,切块备用。锅中烧水,下入牛腩大火烧开。转中火煮3分钟。锅中烧油,放入冰糖。中火炒至融化再炒成棕红色。下入牛腩翻炒1分钟。...