每到9月、10月，当喉咙开始痕痒，意味着秋天悄悄来临。不想病魔来袭，就要学识煲汤润喉润肺。今回推介8款秋天滋润汤水，简单3-4个步骤即可，即使是不擅下厨的女生也能轻松handle。每晚有它滋润喉咙，润肺清声，定可提升免疫力。
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1.百合海底椰润肺汤
功效：滋阴润燥、健脾益胃
材料：
龙牙百合20克
南北杏各12克
玉竹10克
海底椰1个
淮山15克
瘦肉600克
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步骤：
1.将瘦肉切件汆水
2.所有材料洗净，然后放入锅内
3.大火煮滚后转慢火煲约2-3小时
4.加入适量盐调味即可
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2.霸王花无花果响螺汤
功效：润肺止咳、健胃清肠
材料：
霸王花50克
干响螺头3只
无花果3粒
排骨600克
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步骤：
1.排骨汆水备用。
2.霸王花去蒂后浸泡洗净。
3.其余材料洗净备用。
4.锅中放入所有材料，大火煲滚后再以小火煲约2小时，最后可加入少量盐调味。
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3.麦冬乌鸡汤
功效：养阴生津、润肺清声
材料：
麦冬15克
天冬15克
乌鸡一只
诃子9克
蜜枣2粒
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步骤：
1.乌鸡切件出水备用。
2.将所有材料放入高压煲煮20分钟，于喝前再大滚一下便成（若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成。
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4.雪耳木瓜糖水
功效：润肺养颜
材料：
雪耳2朵
木瓜半个
南杏12克
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步骤：
1.将雪耳用开水浸软后，切成细块，并切走黄色硬的部分。
2.将所有食材放进煲中，加入3碗清水，煲滚后用慢火煲20分钟。
3.最后加入冰糖调味即可。
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5.莲藕鱆鱼汤
功效：养阴润燥
材料：
莲藕300克
鱆鱼15克
瘦肉600克
无花果3个
南杏20克
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步骤：
1.将莲藕去皮切件；无花果、南杏浸洗。
2.将鱆鱼，莲藕无花果、南杏及适量水用中火煮滚。
3.中小火，盖上锅盖煮2个小时。
4.打开锅盖，加少许盐调味，即成。
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6.桂花炖雪梨
功效：滋阴润喉
材料：
雪梨2个
桂花1汤匙
水500毫升
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步骤：
1.将雪梨去芯切件。
2.煮滚清水，加入冰糖煮至溶化，熄火后加入桂花焗20分钟。
3.将糖水过筛，去掉桂花。
4.将雪梨及糖水加入炖盅，盖好，炖30分钟，即成。
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7.干瑶柱陈肾汤
功效：润肺养肾
材料：
菜干30克
瑶柱5颗
陈肾2件
瘦肉600克
南北杏各15克
陈皮1件
盐适量
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步骤：
1.将菜干浸洗干净沥干；红萝卜去皮切件；瑶柱、陈肾及南北杏浸洗；陈皮浸软刮囊备用。
2.煮滚一锅水，加入瘦肉汆水5分钟，捞起沥干。
3.将菜干、红萝卜、瑶柱、陈肾、陈皮、南北杏、瘦肉及适量水用中火煮滚。
4.转中小火，盖上锅盖煮1.5小时。
5.打开锅盖，加少许盐调味，即成。
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8.佛手瓜栗子甘笋汤
功效：润燥止咳
材料：
佛手瓜2个
栗子10粒
甘笋1条
粟米1条
南北杏10克
蜜枣2粒
水1500ml
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步骤：
1.佛手瓜、甘笋、粟米切块。
2.加水，栗子、甘笋、粟米煲至水滚。
3.入佛手瓜、南北杏、蜜枣。
4.慢火煲1.5小时完成。
