早餐是一天之中最重要的一餐，需要好好对待，尤其是正在发育中的孩子，早餐吃没吃好特别重要。我家孩子的早餐从不出去买，都是我自己做，一开始觉得挺难，慢慢地发现有许多早餐都很简单，还特别适合孩子吃。如果你正发愁不知道给孩子做什么早餐，不妨来看看。
家有孩子，早餐不将就，这5道懒人早餐，十分钟做好，营养又好吃！快来看看吧，感兴趣的话照着做，让孩子吃饱吃好再上学。
一、馒头抱蛋
做法：
准备好馒头、火腿肠、鸡蛋、香菜或者香葱。想要食材丰富些，可以自由搭配，比如土豆、豌豆、玉米等。想要简单快捷，就用前面那几样就行了。
馒头切成小块；火腿肠切成小丁；鸡蛋打进碗中，加一点点盐搅散；香菜或者香葱洗净，切成香菜碎或者葱花。
锅内加油，倒入馒头、火腿肠翻炒，炒到馒头略微发黄时整理成圆形，不要堆在一起。
接着淋入蛋液，保持小火煎，再撒些黑芝麻、香菜或者葱花，煎到蛋液凝固，这道美味早餐就做好了。
二、蟹味菇蛋饺汤
做法：
蟹味菇去掉根部，清洗干净，切成小段。鸡蛋打进碗中，搅散待用。
猪肉冲洗干净，切成小块，放进料理机，打成泥状。加入姜蓉、葱末、盐、胡椒粉、生抽、鸡精搅拌上劲。
平底锅加油，烧到温热时转小火，舀一小勺蛋液，放入少许肉馅。
等蛋液半凝固后，将它合起来，再把边缘压一压，接着做下一个，做出下一个后，上一下翻面再煎一下。
蛋饺都做好后，可以直接吃了。想要吃汤的接着做，蟹味菇入锅翻炒一分钟，再加入清水煮开。
最后放入蛋饺，中小火煮三分钟，加入盐、胡椒粉调味，就可以出锅了。
三、西蓝花玉米饼
做法：
准备适量西蓝花，掰成小朵，清洗两遍。玉米粒、胡萝卜碎准备好。
锅内加水，煮开后倒入玉米粒，煮三分钟捞出，再倒入西蓝花煮一分钟。
煮好后，将西蓝花切碎，和玉米、胡萝卜放在一起，再切点火腿肠碎放进去。
然后加入盐、鸡蛋搅拌均匀，再加入一勺面粉，搅拌成稠糊状。
接着给平底锅加油，烧到温热转小火，取一勺面糊放进锅内，整理成圆形小饼状。
煎到两面金黄，这款小饼就做好了。
四、水煎馄饨
做法：
准备一些大馄饨，休息的时候包好，放进冰箱冷冻，实在没时间，可以买现成的馄饨，不过要选质量过硬的。
选择用不粘锅，加少许油，放入馄饨，直接放冷冻馄饨也可以。
小火煎两三分钟，再倒入适量清水，水量大约是馄饨的一半，盖上盖子焖煮几分钟。
等水干了，撒些黑芝麻、葱花，再煎一两分钟，就做好了。没有馄饨换成饺子一样做。
五、虾仁疙瘩汤
做法：
大虾去掉虾头，取出虾仁，去掉虾线，虾头、虾仁分别洗净。豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、香菇片准备好，也可以换成别的蔬菜，比如土豆、西蓝花等。
锅内加油，放入虾头，小火煸出虾油，再将虾头去掉。
然后倒入所有蔬菜，翻炒几下，放入盐、胡椒粉、生抽翻炒均匀，再加入清水，盖上盖子煮两分钟。
碗中加入面粉、鸡蛋搅拌均匀，还不成疙瘩的话，加少许水搅拌一下。
锅内煮开后倒入疙瘩，边搅边倒，再倒入虾仁，煮到疙瘩、虾仁熟透，这道早餐就做好了。
以上五道早餐简单好吃又营养，不妨做给孩子吃。
