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吃1颗蛋黄粽要跑63分钟!“11种粽子肥胖陷阱”曝 营养师授“防胖吃法”

吃完一颗粽,要跑多久才能消耗热量?下文把多种粽子产生的与跑步消耗热量一一对应,让你知道粽子的营养师授“防胖吃法”。

端午节快到了!你最期待吃到什么粽?北部粽、南部粽、碱粽,还是破千卡的荷叶粽?或者是各式各样的甜粽子呢?但你知道吃完一颗粽,要跑多久才能消耗热量吗?

粽子热量咸、甜粽比一比

‧咸粽区

1、广州荷叶粽(650g)约1066大卡:慢跑130min才能消耗

分量大,建议勿一人独食,尤其是钠含量超过1000毫克,将近卫福部建议一日摄取钠含量2400mg的一半,尤其是糖尿病高血脂高血压等慢性疾病患者更要注意分量。

2、北部粽(210g)518大卡:慢跑63min才能消耗

北部粽事先把糯米用油炒过,香气十足但热量也偏高,尤其特别注意内容物如蛋黄、五花肉等更是会影响热量的关键;一颗咸蛋黄就有约125大卡。

3、素粽(210g)480大卡:慢跑59min才能消耗

素粽中多以大豆蛋白取代肉类,热量稍微低些,但千万别因此掉以轻心,要注意花生等脂肪馅料,分量与均衡饮食的拿捏仍是吃粽不重的重点。

4、南部粽(210g)477大卡:慢跑58min才能消耗

虽说南部粽以水煮热量较低,但若添加卤肉、花生等高热量、高油脂食材,且喜欢撒点花生粉,而花生粉一汤匙约45大卡,等同于一份油脂,热量也会跟着飙高。

5、燕麦全谷粽(210g)415大卡:慢跑51min才能消耗

因含丰富的膳食纤维、维他命B群,是较健康的选择,比较适合有高血脂、高血糖者享用,饭后血糖会较为平稳;但仍须控制分量,也因为食材口感较丰富,更要细嚼慢咽,避免胀气。

6、客家粿粽(80公克)172大卡:慢跑21min才能消耗

因分量小,当心忍不住一颗接一颗,热量也跟着增加。

‧甜粽区

1、豆沙粽(120g)396大:慢跑48min才能消耗

常见馅料为红豆泥,因分量较多,甜内馅约含35g精致糖=7颗方糖量。

2、水晶粽(145g)175大卡:慢跑21min才能消耗

因馅料不同热量也在150~250大卡不等,但甜的内馅约含有25g精致糖=5颗方糖量,担心成为泡芙身材者,浅尝享用即可。

3、奶茶冰粽(55g)145大卡:慢跑18min才能消耗

现在的口味很多元,但是甜口味的,一样要特别注意含糖量,还有额外添加香精香料的可能性。

4、碱粽(100g)136大卡:慢跑17min才能消耗

小小一颗是很多人的最爱,虽看似热量相当低,但大多数都会加蜂蜜或果糖;一大汤匙的糖约再加47大卡。

5、水果冰晶粽(55g)115大卡:慢跑14min才能消耗

感觉比较健康,但里面的水果大多都腌渍蜜糖过,所以才会香甜好吃,也要注意不要一颗接着一颗吃。

添加糖摄取不过量控制总热量5%以下佳

热量之外,卫福部也建议,每日饮食中添加糖摄取量不宜超过总热量的10%,若能控制在5%以下更佳!以每日摄取2000大卡之成年人计算,营养师高敏敏指出,每日添加糖摄取应低于25-50公克,但一颗豆沙粽已超过一半!

责任编辑: 刘诗雨  来源:常春 Home 转载请注明作者、出处並保持完整。

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