做出来的牛肉为什么总是又老又柴咬得颇费力气,想要弄得美味该怎样办呢?今天就给大家讲讲牛肉的做法,讲讲怎样把牛肉炖的烂,还炖的嫩。 老妈炖的牛肉又烂又嫩。(网路图片) 诀窍就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸,不管做什么牛肉的菜,炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉...
强烈推荐给大家的一道美味鸡的新吃法。 没有烤箱的同学是不是经常看到别人用烤箱做各种烤鸡烤翅而叹息没有烤箱?有了烤箱的同学是不是因为用烤箱烤点肉,就弄得肉汁四溅而没法清理,暗自发狠说再也不烤箱?抛开清理不说,烤一只鸡,一个小时,你的心是不是跟着电表的字码...
虎妈尚菜:记得小时候的这个时节,总见大人用山上采挖的红泥加盐加白酒和成泥糊,然后用泥糊包裹着每个鸭蛋,再逐个的排好放入瓦缸中存放一个多月后,拿出来洗掉红泥糊,煮熟就可以有流油的咸鸭蛋吃了。 那时的咸鸭蛋可以充当正菜而吃,蛋白齁咸齁咸的没几个小孩喜欢!但...