时间过得飞快，再过两天我们就要迎来中国传统二十四节气中第23个节气---小寒，小寒后天气会变得越来越寒冷，标志着开始进入一年中最冷的日子，但此时的天气还未寒冷到极点，因此称为“小寒”。民间有句谚语：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，因此大家一定要注意添衣保暖，在饮食上调整要多食用一些温热食物补益身体，抵御寒冷对人体的侵袭。1月6日小寒，4道节气美食记得吃，滋补驱寒强身体，平安过数九寒天，一起来看看吧。
一、羊肉，羊肉是冬季进补的首选，羊肉性温，营养节气丰富，具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能帮助脾胃消化，起到抗衰老等功效作用。小寒时节吃羊肉能补充营养增强抵抗力，还驱寒耐冻。
推荐菜谱【白萝卜炖羊排汤】
原料：羊排1盘白萝卜1根姜1小块高度白酒1勺胡椒粉少许葱花少许盐适量
制作：1.烧锅水，将羊排放进锅中焯水，加入姜片和高度白酒去腥，焯出浮沫后冲洗干净备用；
2.将焯好的羊排放进电炖锅中；
3.加入少许姜片和加入适量的水，注意水要一次加足，不要中途加水；
4.按下电炖锅上炖煮牛羊肉的功能键；
5.还剩下半小时加入白萝卜滚刀块放进电炖锅继续炖煮；
6.最后加入少许盐和胡椒粉调味，再撒入葱花即可。
二、鸡肉，俗话说，“逢九一只鸡，来年好身体”，鸡肉性温，富含大量的优质蛋白质，脂肪含量却很低，且极易被人体消化吸收。鸡肉是冬季滋补佳品，既能为身体提供丰富的营养，还能有效抵御寒冷，还不上火。
推荐菜谱【木耳宽粉土鸡汤】
原料：土鸡1只宽粉条1把黑木耳1小碗姜块1小块红糖1小块葱花1根胡椒粉少许盐适量
制作：1.将鸡油放入卡罗特不粘锅中煸炒出油脂，将土鸡块放入锅中翻炒水分干；加入少许姜片和1块老红糖块进锅翻炒均匀；
2.将炒好的土鸡块放入电炖锅中，加入适量的水，注意煲汤时要一次性将水加足；
3.按下电炖锅中炖煮鸡汤的功能键；
4将黑木耳和宽粉条分别用冷水泡软备用，还剩下半小时放入泡软的黑木耳，还剩下十分钟时加入泡软的宽粉条进锅去煮；
5.最后煮好的后加入少许盐和胡椒粉调味，放入葱花即可。
导语：小寒将至，有钱没钱，记得吃“养阳4宝”，老传统不能忘，御寒又营养
三、腊八粥，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，有着“合聚万物、调和千灵”之意。“腊八粥”的食材可随意搭配，如：糯米、红枣、红豆、花生、莲子、百合等。粥为甘温之品，具有调脾胃、补中益气、养气血、驱寒强身的功效。小寒时节吃一碗热气腾腾的腊八粥,，营养可口易消化，还保暖御寒。
推荐菜谱【紫米葡萄粥】
原料：糯米1把紫米1把葡萄干1把花生米1把红枣几个黄豆1把薏米1把
制作：1.准备好所有的原材料清洗干净；
2.再将洗净的原材料放入电饭煲中，加入原料3-5倍的水，
3.按下电饭煲中的预约功能，可预约第二天上午6：00，第二天一早上，“八宝粥”就煮好了。
四、糯米饭，俗语有：“小寒大寒，无风自寒”，小寒节气天气寒冷，正是进补的最佳时节，糯米营养丰富，常吃具有温暖脾胃、补益中气，寒冷的季节吃糯米饭食补最合适不过了，吃糯米后全身感觉暖和，利于散湿驱寒。
推荐菜谱【荷香鸡肉糯米饭】
原料：檽米1小碗鸡腿1个胡萝卜半根玉米1小把姜少许料酒1勺生抽1勺淀粉少许油盐适量
制作：1.鸡腿去骨后切成小块，加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜片等调味料拌均匀腌制一下；
2.洗净的糯米加入胡萝卜丁和玉米，再加入少许盐拌均匀；
3.将腌制好的鸡肉和糯米拌均匀后放在洗净的荷叶上，将它们包好；
4.再将包好的鸡肉糯米饭放入电饭中，再加入适量的水；
5.按下电饭煲上煮米饭的功能键，待到米饭煮好后盛入盘中。
