高端西餐集体遭遇滑铁卢全国多家天花板级餐厅闭店前阵子,北京知名的米其林餐厅Opera BOMBANA、TIAGO双双陷入倒闭、跑路的生死局,消息传出,令无数人震惊和惋惜。前者被称为北京意大利菜餐厅天花板,曾是明星高圆圆回门宴的举办地;后者也是北京赫赫有名的西餐老网红。事实上,近半...