3月5日，大陆网络惊现「粉色豆芽」。网友发帖讲述自己的独特遭遇，买来豆芽拌凉菜，结果豆芽变成了粉色。「这东西能吃吗？简直吓死人。」帖子一经发出引来众人的「围观」和惊呼。无独有偶，3月3日河南一位民众到超市买来一袋排骨，没想到到了晚上，发现排骨竟能发出绿光，网友称，这种发光的排骨在河南地区已经不是首次出现，甚至导致购买者吓得不敢入睡。
凉拌豆芽变成了粉色
据四川新闻网报导，网友「水翼使」买了豆芽回家拌凉菜，没想到拌出来的豆芽变成了粉色。「水翼使」很疑惑：这豆芽不是黄豆或者绿豆发的嘛？怎么能出现粉色？豆芽老板解释，豆芽和醋发生的化学反应。
3月5日，大陆网络惊现「粉色豆芽」。（网路图片）
网友「征服」调侃说，看来以后买豆芽要带醋去了。
网友「花开流水」，「前天我们还在家里吃的凉拌豆芽，里面也是放了醋的，咋就没看见变颜色呢？说明商家那个是问题豆芽。」
网友「D.Norm」解释说，「醋是弱酸，酸中的H和苯酚反应就会出现粉红色，而苯酚是什么，是氢氧键加在苯环上的。」
看到会变色的豆芽图片，不少网友跟帖表示自己的担心。「这东西能吃吗？简直吓死人。」「咋可能嘛，没见过，也没听说过豆芽和醋发生化学反应的，我也做过豆芽拌起吃，就从来没发生过变色的现象。」
2009年，大陆被媒体曝光的有毒豆芽地下加工场。（网路图片）
夜半发光的食品 胆颤心惊
有关大陆食品安全问题一直受到民众的关注，据另一则报导说，今年3月，河南一位民众到超市买了一袋排骨，没想到到了晚上，竟然发现排骨在发光，吓得她赶紧找业者理论。像这样会发光的排骨，在河南地区已经不是第一次发生；专家怀疑，可能是猪饲料的含磷量超标，过量的磷残留在吃饲料的猪体内，才会让猪骨头在半夜像星星一样发光。
此外，2010年《湖南红网》也报导说，家住湖南长沙芙蓉中路的马先生，凌晨2时左右上厕所，看见挂在家里吧台上的猪肉发出幽幽蓝光。这个情景把马先生吓了一大跳，当晚一家人被吓醒了。马先生说「简直是太可怕了」，他在大学里是学生物的，这种情况还是头一次碰到。
《楚天金报》报导，家住湖北省天门市彭市镇王桥村的村民王前发，凌晨3时起床解手，看见房间通亮，发现腌制的鲤鱼通体晶亮，鱼尾部有一颗特别亮的光点，粘在手上的黏液擦在墙壁上竟也发光。有的村民更讽刺地说，「这条鱼是鲤鱼精！」事件搞得当地人心惶惶。
《南方都市报》报导，家住广州白云区萧岗花园中街一巷的曾先生，晚上12时左右，起床如厕，发现厨房里竟然有道「像手电筒」的白光。曾先生和太太仔细查看，原来是碟中两条鱼肉在发光，发光部位是约三四厘米长、一厘米宽的横截面，一条是青鱼，一条是乌鱼。
拥有以上经验的民众在大陆各省均有出现，民众们表示，近年来大陆食品已经是赤橙黄绿青蓝紫，缤纷入市。「加料」所致雪白松软的包子，黑白「双煞」入口的黑面包白蘑菇，德州绿色扒鸡，温州红色和黑色的「乡吧佬」 山东枣庄的「黑」木耳，贵阳市的陈化粮掺工业染料做的「鲜」米粉，「应有尽有」！
网友无奈的说，「现在的超市里，除了纯净水外，什么都是色品，怪品。」