在炎炎夏日，各种水果琳琅满目，其中，桃子无疑是最受欢迎的一种了。它的外观饱满圆润，色泽鲜艳；果肉鲜嫩多汁，口感丰富；而且它还含有丰富的营养价值，如维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等多种营养成分，有助于增强免疫力、抗氧化、促进消化等。然而，在购买桃子的时候，是有一定技巧的，否则买到的桃子寡淡无味，一点都不好吃。今天就来给大家分享5个挑选桃子的小窍门，让你轻松选出香甜多汁的好桃子，下面一起来看看吧！
第一点：看颜色。
说起桃子的颜色，很多朋友的第一反应就认为颜色越红的越好。因为桃子在没有成熟的时候是青色的，但随着成熟颜色就会越来越红了，所以颜色特别红的桃子，它的成熟度就更好，当然吃起来也会更加香甜。但事实并非如此，桃子结在树上，向上的一面可以充分受到阳光的照射，而另一面基本上就晒不到太阳了。所以，自然成熟的桃子，它的红色并不会很均匀，通常就是一面颜色红，另一面则偏黄或者只是粉红色的。如果我们看到那种整个均匀的通红色，那么这个桃子很可能抹了催熟剂。
第二点：看桃沟。
在桃子的一侧，都是有一条桃沟的，这条桃沟直接从顶部连接到了底部。注意观察我们会发现，有些桃子的桃沟深，而有些则比较浅。对于这两种桃子，我们应该选择桃沟更深的。因为随着桃子慢慢地成熟，桃沟也会慢慢加深，也就是说桃沟越深的桃子，成熟度就会越好，它的口感也就会更加香甜好吃了。要是在挑选时，遇到那种桃沟浅，但颜色却很红润的，说明它在还没有完全成熟的情况下就采摘了，然后涂抹了催熟剂，这样的桃子好看但不好吃。
第三点：看果脐。
果脐也就是桃子的顶部，有些桃子的顶部是凸起的一个小尖尖，但有些桃子的顶部则是凹进去的一个小坑。对于这两种不同果脐的桃子，果农还有不同的叫法，凸起来的叫“公桃”，凹进去的叫“母桃”。“公桃”比“母桃”更好吃，它的水分、糖分更充足，所以，在买桃时，我们就要挑选凸起来的“公桃”了。
第四点：看果蒂。
果脐的另一端就是果蒂了，这一端也就是直接和果树连接的一端，我们通过观察果蒂的颜色，就能判断桃子的成熟度。成熟的桃子，它的果蒂四周是一种红色或者白色的。但要是桃子的果蒂四周还是青色的，那么就说明这个桃子还没有完全成熟，它的口感吃起来会有点涩口，没有那么甜。
第五点：看绒毛。
平常我们购买的很多桃子表面都是有绒毛的，比如水蜜桃。在挑选的时候，我们也要注意观察一下表面的绒毛。新鲜的桃子表面的绒毛是比较多的，但随着桃子放置的时间久了，绒毛就会脱落。还有一种情况是，果农为了桃子的颜色看着更鲜艳，卖相更好，就会将摘下的桃子清洗一下，但这样的桃子不利于保存。因此，挑选时如果桃毛特别少的，我们就不要选购了。
