山西省自古就有人类活动的迹象,并为中华文明的发源地之一,特色美食也不例外,被称为美味的发源地太原头脑头脑是太原特有的一种风味小吃,为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,...