近些年,铁锅似乎开始重出江湖,网上随手一搜就能搜到铁锅的各种好处,比如用铁锅炒菜可以补铁铁锅不需要化学涂层也能防粘,用起来更安全,还有对铸铁锅推崇备至,认为一口铸铁锅能用几十年,现在的锅用几年就不行了。铁锅分为铸铁锅、生铁锅、熟铁锅、精铁锅,价格从十几元到几百元、几千元不等。这些...
不沾锅深受厨房新手喜爱,价格实惠,操作简单,解决了让人烦躁的锅底沾黏问题,不过有着防沾魔力的涂层,不当使用就会跑出毒素?原来不沾锅是“不耐高温”的厨具,除了定期保养,懂得正确使用更重要,料理时学会测试锅子温度的方法,才不会让高温破坏涂层,进而影响健康。认识不沾锅的特性市场上的不沾...