生姜,药食同源,可以散寒除湿,去臭气,通神明。它的颜色土黄,里面很多纤维成分,横向地生长在土下。味道辛辣,性温热。药用生姜以横行霸道生长出来的小黄姜为佳。1,佐料姜:要想饭菜香,不离葱姜蒜。做菜时经常会准备把葱姜蒜提前切好,当做炒菜的佐料。煮鱼或海鲜时经常...