提起芹菜这一蔬菜，想必大家都不陌生，芹菜是我国人最常吃的一种蔬菜，它的味道独特，营养价值高，因为芹菜热量低，饱腹感强，还一度被评为减肥瘦身好帮手。西芹富含蛋白质.胡萝卜素.B族维生素.碳水化合物.钙.磷.铁.钾等微量元素，中医认为：芹菜具有消肿止痛、祛风祛...

说起做菜，煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖......烹调方法多种多样。但其实烹调很是讲究方法，就连最为简单、常见的焯水，也是大有学问，不仅能去除食物的异味，还能减少烹饪时间，保留蔬菜中的营养物质。有些蔬菜不用焯水，可以直接下锅炒制；但有些蔬菜，若是省去这一...

在爷爷奶奶、姥姥姥爷那一辈几乎都是吃咸菜疙瘩过来了，每天不是大馒头就咸菜，就是各种野菜做成的菜团，那时候对于她们来说，主食能吃上玉米饽饽，逢年过节能够喝点肉汤，就是幸福无比让很多人羡慕的饮食了。虽然随着物质生活的改变，人们可以选择的食物多了，但年纪大了之后...

民以食为天，由此可见食物对我们的重要性。天下之大，美食众多，只有科学合理的饮食，才能保持人体的身体健康。但也有一些垃圾食品是不利于健康的，这些食物里添加各种香精，色素，保鲜剂，防腐剂等添加剂，长期摄入不仅导致我们身体出现营养不良，也会危害到身体的健康。所以...

陈大叔，今年56岁，在一家国企上班。眼看着没几年就要退休了，陈大叔在工作上也变得没有那么积极主动，平时一门心思研究各种吃喝，也算是在培养自己的一个晚年爱好。然而，自从半年前开始，陈大叔就经常莫名干咳，而且还会出现胸口憋闷的反常不适，随着症状加重，无奈之下，...

豆腐乳，无疑是生活中常吃的一种下饭食品，豆腐乳又被称为豆类发酵食品中杰出物种。所以受到各界人士喜欢。豆腐乳是我们国家特有的一种发酵豆制品，豆腐乳具有独特气味，喜欢的人非常爱吃，当然有些人也不太爱吃豆腐乳，不仅仅是因为气温的原因，更因为豆腐乳可能会增加致癌。...

张大爷今年74岁，独自生活在老家。孩子们明明打了很多钱，张大爷还是非常节省，还是天天吃馒头就咸菜。为此，大家都很着急，觉得这么大年纪了，天天吃咸菜，肯定会影响健康。就一遍遍地劝，好说歹说没效果，张大爷还是天天吃咸菜。张大爷对咸菜很是依赖，没有咸菜就跟没吃饭...

世界卫生组织数据显示，2020年我国新发数457万例，占全球的23.7%，足足是第二名美国（228）的两倍，第三名印度（132万）的3倍多。与此同时，我国癌症死亡数达到300万例，占全球的30%，印度和美国分列二、三名，分别是85万例和61万例，加起来不到...

人每天都要喝下约2000毫升的水，但喝下的水却不只是水这么简单！长庚医院肾脏系临床毒物科主任颜宗海就曾在书中提到，喝到坏水有可能造成肝肾问题。另外，国家环境毒物研究中心也指出，人体的硝酸盐或亚硝酸盐含量过高，可能引起血红素变性症。中研院院士许靖华近期更表示...

现在患癌的人数越来越多，尤其是肝癌患者的数量，甚至已经远超过胃癌和肺癌。肝脏作为我们身体的解毒和排毒器官，在解毒的过程中本身就积累了大量的毒素，如果还一味做伤肝的事情，吃伤肝的食物，那么就会增加患上肝癌的几率，为何肝癌患者越来越多？医生坦言，除了嗜酒，这三...

说起隔夜饭菜，相信很多人都吃过，但有些健康意识比较强的人，是无法容忍隔夜的饭菜的，一般都会选择没吃完的直接倒掉。而近年来，人们的饮食观念也发生了改变，在满足食物的基本需求之外，还要求更高的食物品质和味道。那么隔夜了的饭菜，到底能不能吃呢？你了解么？隔夜饭指...

人们生活越来越好，对食品安全也更加重视。隔夜饭菜不能吃，隔夜茶不能喝几乎成了某些家庭的铁律。但事实是，很多人吃着隔夜的饭菜，喝着隔夜的茶，身体依旧健康。究竟是巧合，还是隔夜食品的危害被夸大了？本文将重点讲解，隔夜茶究竟能不能喝？说隔夜茶不能喝的人，无非是出...

食道癌又被称为食管癌，它好发于食管内的上皮组织，占全身恶性肿瘤的2%左右。根据调查显示，全球每年大概有22万人死于食道癌，而我国是食道癌患病率较高的地区。食道癌之所以有如此高的发病率，主要是与大家在日常生活中的一些不良行为有关。接下来就为大家介绍，关于引起...

26岁的小溪（化名），躺在医院的病床上，刚刚打过止痛针。但浑身的剧痛，仍在折磨着她，豆大的汗珠，仍然顺着小溪的脸颊淌了下来，小溪知道，留给自己的时间不多了。两个月前，小溪腹痛便血，到医院检查，结果查出了肠癌，还是晚期。医生看着小溪不由地叹气，一个青春年华的...

相信很多朋友在生活中都听到过这样的叮嘱：隔夜菜亚硝酸盐高，吃不得，吃了会致癌！隔夜菜只要加热了就可以吃！隔夜菜可以吃，只有隔夜的蔬菜叶子吃不得，肉就可以。关于隔夜菜的这场争论，一直就没停过，倒掉了呢，确实有点可惜！但是留到第二天，一想起致癌、亚硝酸盐超标这...

水乃是生命之源，它是大自然生命的起点！人同样也离不开水的帮助，这是维持机体正常运转、代谢不能缺少的物质。从科学角度来看，一个健康的成年人，每日饮水量应保持在2000ml左右，在天气炎热、大量出汗时，还需适当增加水分补充。因为补水的目的不仅是为了填补体内缺失...

如今生活条件逐步变好，很多人开始关注日常的健康隐患了，对可能致癌的东西都心生畏惧。小编在潮汕老家有不少亲戚，他们都有晨起喝水的习惯，多数是昨天晚上留的凉白开或者茶水。有人就纠结了，听说隔夜水、隔夜茶有毒金属超标，容易致癌，喝起来心里不踏实。有记者在街头随机...

冬瓜水对于一些东莞本地人来说并不陌生甚至被视为消暑降温的珍宝然而近日东莞一奶奶把放置4年的冬瓜水给孙女喝致其中毒该事件还上了热搜同城榜首位引起了网友们的广泛关注4岁女孩喝陈年冬瓜水致中毒据东莞市妇幼保健院儿童重症监护室主任周新龙介绍，小洁（化名）家住沙田镇...

一日三餐中，大家对于晚餐是十分重视的，因此晚餐的菜品是十分丰富的，但是很容易出现剩菜的情况，虽然大家都知道隔夜饭对健康是不利的，但是老一辈人节省习惯了，因此还是会经常食用它们，那么隔夜的米饭人们还能吃吗？其实只要处理得当，隔夜米饭人们还是可以适量的食用的。...