镜像域名 RSS |rss  繁体中文  加入收藏  
阿波罗网首页 | 新闻 | 评论 | 生活 | 娱乐| 阿波罗论坛| 阿波罗社区
　 滚动　 阳光生活　 世界万象　 文史漫步　 图片文章　 编辑信箱  
站内搜索： 高级搜索
当前位置:　首页 >> 文史漫步 >> 飲食文化字号：【大  中  小】
文章取自世界各大新闻媒体和网站论坛，内容并不代表本网立场！
好吃好做的懒人菜 真诱人啊！
打印版 【 阿波罗新闻网2008-08-28讯】　  

咖喱鱼丸年糕某天早晨爬起来，发现冰箱里空空如也，只剩一根胡萝卜，半袋年糕，半包青豆，一个尖椒～吃什么呢，突然看到还有一包咖喱，冷冻室里还有点鱼丸蟹棒，得，来个咖喱鱼丸 煮年糕吧。
 
番茄土豆汉堡做法也很简单，3片土豆2片西红柿（本来切了3片，煎坏了一片），用黄油抹在煎锅上加热后放入土豆片，西红柿两面裹薄薄一层干淀粉，沾鸡蛋液放入油锅中煎。然后一层层码好就成啦。吃的时候可以沾点番茄酱。
 
牛丸扁豆丝扁豆洗净切丝，牛丸切成4半。热油后加入红辣椒，炒出香味后加姜丝，再放入扁豆丝。（据说扁豆丝不容易熟，可以多炒一会儿，）翻炒后加入牛丸，少许盐、糖、料酒、蘑菇粉。出锅后加入香菜一小碟，翻炒装盘
 
8分钟懒人汤：金钩挑玉帘做法很简单，超市的魔芋先和骨汤一起煮5分钟，然后下入金针菇3分钟，出锅啦～好看又好喝，营养不发胖。
 
中式椰奶薄饼做椰汁西米露，剩了半盒椰浆，早晨兑咖啡，剩了半盒牛奶，冰箱里还剩一点果酱，得，打扫打扫他们吧，弄点什么呢？于是把牛奶和椰浆混合在一起，加了点面粉，又打了个鸡蛋进去，搅和成糊糊状
 
韩式泡菜锅这个韩式泡菜锅非常健康，主要有泡菜、豆腐、木耳和蘑菇。～～泡菜切块，油热后放入煸炒，加少许番茄酱，出来后汤色会更漂亮。出香味后放入木耳，加水、盐、冰糖、豆腐，小火炖煮几分钟，待豆腐入味，放入蘑菇，开锅后即可。味道很不错哦。
 
鸡蛋饼2只柴鸡蛋加一点点水，打成乳黄色，然后一点点地的加面粉，边加边搅和，直到成粘稠的糊糊。切小葱放进糊糊，加少许盐。其他什么都不放。热油，调到小火，把糊糊倒进一半，晃匀了，当用小铲可以轻松产起的时候，再翻面。香喷喷的鸡蛋饼就这么做成了！
 
卤水凤爪这个凤爪用了李锦记的卤水汁。1：4加水，又添加了一点老抽，为了上色，勾兑成汁。凤爪用花椒水飞去血沫后，放在兑好的汁内，小火炖煮。时间根据自己的口感爱好而定。因为我想吃脱骨的，所以这个非常软烂，用嘴一咗就OK啦，大概炖了1小时不到吧。
 
蘑菇鸡脯鸡肉富含蛋白质，蘑菇有很多微量元素，两者用小辣椒和蒜末调动起各自的鲜味，好吃营养又不会发胖——鸡肉用料酒、胡椒粉、糖腌制一下，热油，下鸡肉、炒到8分熟下切好的杏鲍菇片，继续炒，出锅前加盐、蒜末、小辣椒末，翻炒后迅速装盘。
 
五宝烩面筋木耳银耳黄花莲子面筋水发，香菇洗净攥干撕碎，热油，炸花椒，出香味后捞出，放姜末，陆续放入香菇，黄花，木耳银耳莲子和面筋。加适量水，放入料酒，盐，蘑菇粉，老抽，冰糖等小火慢炖。或者放高压锅内压5分钟，出来的效果差不多。但本人还是喜欢小火炖出来的。很
 
飘香土豆丁土豆去皮切块，下锅蒸5～10分钟（我这个蒸的时间有点长，出来太软了，粘锅），放凉。然后热油，下姜末和香芹末，下土豆块，然后是盐，糖，生抽，蘑菇粉，香辣酱，翻炒均匀就可以出锅啦，很好做，也很好吃，特别下饭
 
鲁味扁豆焖面扁豆洗干净掰成小段。用蚝油、甜面酱、香辣酱、芝麻酱、盐调制一小碗酱汁备用。热油、下葱姜起锅，放入扁豆翻炒，加水和调好的酱汁，小火炖煮7～8分钟。同时热一锅水，面放进去煮3分钟左右捞出（不要太软），覆盖在扁豆上，盖上锅盖继续小火焖大概3～5分钟
 
培根土豆饼培根,洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2CM长的碎段。加半个鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。热油，小火下锅，摊成小饼。加入番茄酱，不但味道好
 
 
椿芽排骨姜末、料酒、蚝油、白胡椒粉、少许糖调成一碗腌汁，讲排骨放进去腌制一2小时。平底锅热油，放入排骨，煎3分钟左右，把腌的汁全部到进去，加少许水，小火咕嘟。大约5分钟左右，把切碎的香椿放进去，咕嘟一会儿，收干汁，美味的椿芽排骨就这么出锅了。其他一切调料都不
 
椿芽排骨姜末、料酒、蚝油、白胡椒粉、少许糖调成一碗腌汁，讲排骨放进去腌制一2小时。平底锅热油，放入排骨，煎3分钟左右，把腌的汁全部到进去，加少许水，小火咕嘟。大约5分钟左右，把切碎的香椿放进去，咕嘟一会儿，收干汁，美味的椿芽排骨就这么出锅了。其他一切调料都不
 
扒素肉条调一碗酱汁：料酒、老抽、生抽、腐乳汁、米醋、辣酱、水淀粉、香醋各适量。　　油热了放姜丝，香芹，翻炒几下后加入豆干，翻炒后加入调好的酱汁。出香味后关火，淋少许香油，出锅。配米饭吃，味道好极啦。
 
田园黄金炒饭所谓金沙，指咖喱和咸蛋黄。胡萝卜、洋葱、培根、芹菜切丁。一个蛋黄用勺子碾碎。咖喱块用开水化开。先热油，下培根丁，翻炒后加入芹菜丁和胡萝卜丁。盛出备用。再热油一点，下蛋黄炒成沙，放入菜丁和米饭，翻炒，米饭有点热的时候，慢慢加入咖喱汁，继续炒，最?/TD>
 
蒜蓉蘑菇新鲜的蘑菇无论怎么做都好吃，即便是最简单的清炒。杏鲍菇切片，蒜拍成茸，热油下锅，一半蒜茸炒出香味放蘑菇翻炒，7分熟后再放糖，盐，蒜蓉继续炒，剩下什么都不需要放，出来的蘑菇已经非常鲜甜美味拉。蘑菇居然喜欢蒜味，奇怪的事情
 
鸡刨豆腐豆腐切成小块，盐水中抄一下，是为了炒的时候不碎。鸡肉切片，用料酒糖淀粉腌制一下。拍好蒜末小葱备用。热油，下花椒炸香后捞出，先放鸡肉，再放豆腐，盐、糖、在8分熟的时候打入两只鸡蛋，慢慢晃，至鸡蛋包裹住豆腐并半凝固后，加入蘑菇精、葱蒜末，迅速翻炒后出锅

责任编辑：紫薇　　　　　　　　　来源：BBS

网址引用标题引用 摘要引用

阿波罗新闻网 www.aboluowang.com 转载请注明作者、出处並保持完整。

查看和发表评论　 打印本文　 推荐本文　 论坛 　 返回顶部　 关闭窗口
 
文章标题：好吃好做的懒人菜 真诱人啊！ 作    者： 更新时间：2008-08-28 17:56:33 浏览次数：0
[组图]好吃好做的懒人菜 真诱人啊！
文章标题：美图：撒落在大海里的宝石 空中鸟瞰宝岛台湾 作    者： 更新时间：2008-08-28 17:22:11 浏览次数：0
[组图]美图：撒落在大海里的宝石 空中鸟瞰宝岛台湾
文章标题：超清晰　罕见的1949年5月上海的旧照片 作    者： 更新时间：2008-08-28 14:22:13 浏览次数：85
超清晰　罕见的1949年5月上海的旧照片
  热点排行
·人间真情
·海归 回国
·明朝的那些事
·妈妈教我学成语
·精粹摄影
  周热门新闻
  即时滚动
普通文章  [组图]好吃好做的懒人菜 真诱人啊！
普通文章  [组图]美图：撒落在大海里的宝石 空中鸟瞰宝岛台湾
普通文章  超清晰　罕见的1949年5月上海的旧照片
普通文章  [图文]最值得珍藏的420个生活小窍门
普通文章  [组图]对照图解 看手相不求人 手相大全完整版
普通文章  [组图]网虫们来养养眼 +++ 光 之 美 +++
普通文章  [图文]俯卧撑 反映人的健康状况及抗衰老能力
普通文章  毛泽东一句话 一个女人让40万条光棍汉疯狂
普通文章  [图文]美问题银行激增至117家 创五年新高
普通文章  [图文]反式脂肪零食伤身 嗜者注意啦!
普通文章  口述：发现丈夫出轨 不动声色 巧妙挽回
普通文章  [图文]孟加拉双头男婴引轰动 两张嘴正常进食
普通文章  [组图]千年木乃伊出土 面罩眼神坚毅 令人震惊
普通文章  [图文]美女作家支招：枸杞泡开水，减肥有奇效
普通文章  [图文]日常保健：睡觉前多久洗澡对人体最好？
普通文章  [图文]小老虎好可怜！不配合拍照 遭主人毒打
普通文章  [组图]怎样选水晶？不同水晶对人体功效不同
普通文章  史上最干净的爱情《山楂树之恋》27
普通文章  郑绅：我们来探亲 美国给补助
普通文章  [图文]真实黄飞鸿：武功到底有多高？
  热点排行
普通文章  [图文]什么样的肉千万不...
普通文章  [图文]早晨最忌食用的三...
普通文章  中医: 房事不当有“七损...
普通文章  [图文]乾隆皇帝爱吃的二...
普通文章  [图文]《黄帝内经与智慧...
普通文章  [图文]世界上最健康的五...
普通文章  [图文]陕西人会吃面:一...
普通文章  [图文]饮食文化揭秘：“...
普通文章  [组图]剁椒五花肉
普通文章  注意哟：十二种有毒家常菜
  
关于我们　投稿联络　反馈意见　免责声明　隐私权声明
Copyright 2005　　阿波罗网 www.aboluowang.com　 All Rights Reserved
家在海外　 放眼世界　 魂系中华