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〔自由时报编译陈成良／综合报导〕最新研究显示，柳橙汁缺乏纤维质糖分又高，每天只要喝上一杯，就可能大幅增加一些人罹患糖尿病的风险。

吃水果可降罹病机率

英国每日邮报23日报导，美国哈佛大学医学院所作的这项研究显示，被许多人视为能让人展开健康一天的果汁，会提高第二型糖尿病的罹患机率最多达二十五％；然而，食用整颗水果，却能降低罹患这种糖尿病的机率性。

第二型糖尿病又称成年型糖尿病，多与饮食习惯不良及肥胖有关。约占整体糖尿病患的九成，英国就有两百五十万名患者。

研究人员指出，他们追踪七万名女护士在十八年间的健康与饮食习惯，藉以建立第二型糖尿病与果汁之间的关系，结果发现，每天食用三份水果能降低第二型糖尿病罹患机率达十八％，但只要喝一杯果汁，就会提高得糖尿病的风险。

这项发表于“糖尿病照护”期刊的研究指出，相较于一个月喝不到一杯苹果汁的人，那些每月喝三杯苹果汁的人，罹患糖尿病机率高出十八％；每天喝一杯柳橙汁，罹患糖尿病风险更会增加二十四％。

专家认应非单一因素

不过也有专家认为，糖尿病的罹病风险增加，不太可能单单是喝果汁造成，诸如身体过胖，尤其是腰围过粗等因素，都可能增加罹病风险。