如果你热爱面食，那你一定不能错过这个喷香松软、白白胖胖的花卷！
花卷的经典程度可不输馒头，让人一口回到小时候！作为咱们的家常主食，花卷可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味，口感松软，咸香适口。比馒头更有味儿，即使不配菜也能一口气吃两个～
花卷看上去不容易做，但智慧的吃货总有懒人做法！比如小果儿今天带来的方法，不用像织毛衣一样编来编去，就能简单做出一锅香喷喷的花卷～这下可没人学不会了～
=葱香椒盐花卷=
by小黠大痴
【主料】
中筋面粉|400克
温水|200~220克
【辅料】
酵母|2克
香葱|30克
椒盐粉|适量
食用油|适量
【做法】
1.先用40度左右的水把酵母化开。
2.面粉倒入盆子里，加入酵母水。
3.先用筷子搅拌。
4.再用手合成光滑的面团，盖上湿布进行发酵。（面团需软硬适中。）
5.面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了。面一定要发起来才能进行下一步。
6.发好的面团移到案板上，揉搓排气后醒5～10分钟。
7.香葱切碎，用适量食用油拌匀，用油拌一下可以保持葱的绿色。
8.醒好的面擀成3毫米左右厚度的长方形面片。
9.涂抹一层食用油。
10.撒上适量的椒盐粉，不喜欢椒盐味的也可以只放盐。
11.香葱碎撒匀。
12.从短的一面卷起。
13.切成段（切双数），宽度在三厘米左右。
14.取两块叠起来。
15.用筷子从中间压下。
16.两头向中间收圆。
17.放入放好凉水的蒸锅，先不要开火，盖盖子醒发十分钟（如果是冬天时间要更久一些）。十分钟后开火，从水开冒热气算起蒸10分钟，这个时间也要根据花卷的大小来定。关火焖3分钟再揭开盖子。
18.香喷喷的花卷就可以吃啦！太香了～
