经常听到不少北方的朋友说，苏式面有啥好吃的？不就是一碗酱油汤加上机器面么？每每这种论调一出，下面的响应者颇多。说实话，我觉得没必要互相攻击，毕竟不同地方的口味不一样。喜欢吃甜口的和喜欢吃咸口的确实在某种食物上很难一致。
但是，说苏式面汤是酱油汤的，我是真的不敢赞同。要知道，很多地方的奥灶面的面汤都是放了鸡、鸭、猪骨头、鳝骨肉、鱼头等多种材料熬制而成，而且熬制时间都得有6到9个小时左右。这就是吊汤。
今天给大家介绍苏州的几个网红面，虽然这几个地方的面代表不了苏式面，但是在苏州还是很火的。
九宫格面（聚新春）
这是我在聚新春这家店里吃到的，最早也是在网上看到别人发了他们家的面。九宫格面，顾名思义，就是把九种不同的浇头放在九宫格里，然后配上一碗面。一般而言不同的店浇头不同，我最近一次吃的有蟹黄虾仁、焖肉、爆鱼、笋干煸肉丝等。
这个价格在苏州算是适中，除非拍视频的时候，不然我是不会吃这种面的。对了，价格128。一般这种面适合2个人吃，蟹粉虾仁适合拌面，焖肉爆鱼则适合汤面。如果有机会来苏州，可以来试试。
三虾面（苏祥兴）
三虾面在苏州很多，基本上很多面馆都有。在苏州比较火的一家，要属十全街的苏祥兴，三虾面的三虾主要是指虾籽、虾脑、虾仁。三虾面都不算便宜。为什么会这么贵呢？一方面是食材的问题，另一方面则是手工剥虾仁虾脑，工序麻烦。
其实之前在他们家吃过一次，有活动，黄鱼面加上三虾面才99，后来不知道怎么单独的三虾面变成了128，这个价格在苏州的面馆里也不算便宜。不过，大多数面馆的三虾面价格都不低。如果你来苏州，三虾面倒是值得试试，算是苏州的特色了。
松鼠桂鱼面（裕面堂）
松鼠桂鱼是苏州一道比较知名的特色菜，那么松鼠桂鱼面到底是怎样的呢？此前在苏州南新路的裕面堂吃过一次。先说价格，138元，还是从网上团购的便宜套餐。先抛开面好不好吃这个话题来说一句，在这里吃面真的很精致。
吃面之前，先上几道小菜，配上一小碗银耳羹，这种感受就非常好。这道菜里的松鼠桂鱼和平时在苏州吃的松鼠桂鱼差不多，只不过小了一点，但是口感还行。当然，如果是不喜欢吃甜口的朋友，肯定会觉得这是什么玩意儿。但是没办法，苏式面就是这样，喜欢的爱得不行，不喜欢的也很难多吃一口。
蟹粉面（记）
这家蟹粉面其实以前并不火，只是在某音上突然就爆火了。记得在爆火的那段时间去吃面，排队就得一两个小时。其主打的面就是普通的蟹黄面，说实话，我虽然喜欢吃苏式面，但是对蟹粉拌面真的无感，实在是太腻了。
这家面馆能在网上比较火爆，主要就是因为地处山塘街，坐在阳台上吃面，可以看着苏州的小桥流水人家，江南范儿十足。不过，面的口感就因人而异了，我觉得一般般。对了，价格68。
这几家面馆在苏州的网络上比较火，也是很多人去苏州打卡的网红点，当然也有很多苏州本地人都会说这代表不了苏州的面。
