越冷越要吃这肉，比牛肉滋补，比猪肉鲜美！
配料：
鸡1只、土豆2个、柿子椒1个、姜适量、葱2根、食用油适量、豆瓣酱适量、料酒适量、糖适量
烹饪步骤：
1.准备好所有的食材
2.土豆去皮清洗干净，切成块，备用
3.青椒清洗干净，去籽切块，备用
4.生姜和葱清洗干净，生姜切片，葱切段，备用
5.锅中倒入适量食用油，将生姜、葱段等倒入锅中，翻炒
6.炒出香味后，倒入适量豆瓣酱，翻炒均匀
7.倒入适量饮用水，将鸡块倒入锅中
8.倒入料酒
9.倒入生抽
10.放入糖
11.搅拌均匀后，盖上锅盖，煮30分钟左右
12.锅中放入土豆，盖上锅盖，再煮10分钟左右
13.最后撒上青椒，翻炒一下，出锅
