保证百姓吃上「地沟油」?!上海政府有新招
—上海「地沟油」 政府有新招
几年前「地沟油」问题一见报,老百姓一片哗然,我看了报道后反胃好多天,立马改变喜欢到饭店就餐和早上吃大饼油条的习惯,看到油炸食品就想到黑黑的「地沟油」,远远避开。当时上海有关「地沟油」的报道铺天盖地,市政府、各执法部门承受了巨大压力。为了平息民愤,政府和执法部门开始行动。渐渐的有关「地沟油」的声音消失了,老百姓以为上海市长韩正和执法部门是对老百姓的健康负责的,上海「地沟油」问题已经解决了。现在突然看到这篇报道,说明我们上海老百姓这几年仍在吃「地沟油」,简直无法接受,又开始反胃了。
有些事是不能回忆的,一回忆就会愤愤不平。上海官员对猪的感情似乎超过了对市民的感情。当年饭店的泔脚都是给猪吃的,有一段时间不断要求食客不要把牙签扔到剩饭剩菜里,牙签会伤到猪的口腔和消化道。一段时间过后又规定泔脚不能喂猪,人类的传染病有可能会传给猪,造成猪生病。可现在我们上海老百姓在吃原来是猪吃的一部份食物──「地沟油」,上海老百姓吃了这么多年的「地沟油」,市领导和官员们一觉睡醒了,才想到要有「最严问责」。伤心啊,上海市民在市领导和官员们眼里连猪都不如。
这份报纸的另一篇《紧箍咒是否能「箍」住地沟油》的文章,讲上海要在所有的餐企加装油水分离器。也就是说,原来是「地沟油」加工企业由一个大型油水分离设备,变成几万个小的油水分离设备安装在上海的所有餐饮企业。市长韩正的这个做法实在值得怀疑,让人不得不想到是否又有什么「利益链」在里面作怪。
从下水道捞到的「地沟油」仅是极少部份,大部分「地沟油」是从泔脚中获得。由泔脚到「地沟油」先要进行固、液分离,第二步才是油、水分离。这样餐企要腾出不小的地方放置设备,再投资购买设备,还要有人操作、管理,设备要维修等等,餐企的这些花费最后肯定是食客买单。
如果问我们的市领导:餐企分离的「地沟油」能保证全部回收吗?市领导一定会大声说:「保证全部回收」。既然餐企的「地沟油」能全部回收,为什么餐企的泔脚就不能全部回收?一个占地一、二百平方米,十几个人能操作的大型油水分离设备,为什么要变成设备占地面积大大增加、操作人员由十几个变成几万个的小油水分离设备?市领导和官员们不是用最简单的手段解决问题,而是想尽办法把问题复杂化,这样的做法实在让人生疑。
市领导的职责原本是让市民的生活更美好,上海市民吃了这么多年的「地沟油」、「染色馒头」,他们的生活会美好吗?现在又推出一个餐企不欢迎、老百姓不欢迎、执法部门也未必欢迎,只有生产几万套设备的厂家欢天喜地、上海市领导和一些官员心满意足的解决方法。上海市领导嘴里不停的哼着「为人民服务」,但他们的做法却是「为人民币服务」,眼睛直勾勾的盯着老百姓的钱袋。但愿这几万套设备不要在不久的将来成了废品收购站的一堆废铁!
责任编辑: zhongkang 来源:争鸣杂志2011年11月号社评 转载请注明作者、出处並保持完整。
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