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记者探营奥运餐:土洋结合色味全无

北京主新闻中心用餐的一些记者认为,这里的餐饮有点“奇妙”,吃了两天就让人“敬而远之”。负责奥运村、媒体村、主新闻中心和国际广播中心餐饮服务的是美国爱玛客公司和北京首旅集团,食品基本是在流水线上生产。主新闻中心的餐厅里,环形的自助窗口被划分为各种风味区域;但目前每日供应的菜品种类并不多,许多传统菜品也被“土洋结合”的方式烹制得色味全无。而且,许多菜品的性价比也不高——一份德国烤小香肠40元人民币,一份炒饭10元人民币。

    北京奥组委运动会服务部部长助理杨鸣同日表示,“大锅饭”不好做,但北京奥组委将严格遵循国际奥委会技术手册的相关规定,在保证食品安全的同时,以国际化的服务水准满足不同国家和地区人员的饮食要求。他还说,售价仅与成本持平,食品种类将不断丰富。 (刘卫宏 马扬)

责任编辑: 王笃若  来源:新华网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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